とりこは、主婦の必需品！家計簿をつけています

って、そんな自慢する事ではないのですが・・・。
家計を把握する事って大事だなぁ～、とつくづく感じています。


結婚当初は5万程赤字があった月もあって、かなりやばかったです
まぁ、最初は食材や調味料にしても、冷蔵庫はからっぽだったのでしょうがないとは思うのですが・・。

とりこの家は、稼ぎ手が旦那一人なので、だいたい平均月収手取り21万ほど。
その内家賃は結構高く、光熱費等諸々を除くと、多くても9万弱で1ヶ月やりくりしなければなりません。かと言って、おこづかいはせめて1万円づつはほしいもの。

2人暮らしなんですが、最初は食材を週に3回も買出しに行ってて

2人分の月の食費がな、なんと5万越え！！


これにはびっくりしました。

そこで、
■ほぼ全ての食材を、お買い得日にまとめ買い！

■肉＆魚は、小分けにして全て冷凍（←本当に大量に肉を買うので、3週間は確実にまかなえます）

■野菜はすぐに栄養がなくなってしまうので、葉っぱモノは週一の野菜お買い得日に購入

■ニンジンは冷凍が可能なので、カレーなどに入れる大きさに切って冷凍する
→使う時は冷凍されたまま調理ＯＫ！栄養も保たれるので、煮込み系はかなり活躍するよ！調理時間の節約にもなりますね


食材購入に関しては、以上の事を徹底しました。

そうしたら、とりこの1ヶ月の食費は平均2万5千円には納まるようになりました



ここでご紹介した事は、主婦にとっては当たり前の事ばかりだとは思いますが
こういう「当たり前やーん」って事を徹底する事が大切ですね

今は、梅の実が収穫できる時期なんですね。

とりこはお酒の中でも梅酒が大好きなので、さっそく梅酒を作ってみました

　　


～作り方～

■用意するもの
密閉できる容器･･･４ℓくらい
青梅･･･１ｋｇ　（だいたい１ｋｇで売ってるような気がします）
ホワイトリカー（３５℃）･･･１．８ℓ　　（一般にこの量で売ってます）
氷砂糖･･･約５０ｇ　（甘めの方がいい人は調節してください）

□手順□
①容器をきれいに洗って、水気を拭き取りよく乾かす
②梅のへたの部分を取り除く（つまようじで簡単に取れます）
③梅を丁寧に水洗いする

④乾いた布等で一粒ずつ水気を拭き取る

⑤容器に梅と氷砂糖を交互に入れる

⑥ホワイトリカーをしずかに注ぎ、ふたを閉めて冷暗所に置く


簡単ですね～！
たまに、逆さまにしてまぜまぜするのがコツみたいです

さて、費用はと言うと
普通に梅酒を買った方が安いかと思います。

梅･･･690円くらい(安い方だと思います）
氷砂糖･･･320円くらい
ホワイトリカー･･･980円くらい（普通1200円くらいします)

材料費はこんなもんかと思います。
色々店を回った結果、とりこの住んでる地域では
ホワイトリカーはダイソーが一番安かった

自分で作る梅酒は、変なモノも入ってないから安心だし、きっとおいしいハズ
よかったら試してみてくださいね＾＾